오랜 세월 동안 차 문화에 몸담아 온 차 애호가로서, 진정으로 좋은 차는 결코 성급하게 발견되지 않는다는 것을 잘 알고 있습니다. 시간의 흐름 속에서 깊이를 더하고, 장인의 혼신을 다해 다듬어내며, 미각과의 깊은 교감을 필요로 합니다. 티백에 담긴 흑차를 뜯는 순간, 코를 찌르는 듯한 깊은 향은 마치 세월의 먼지를 뚫고 잠자던 미각의 기억을 깨우는 듯합니다. 이런 풍미는 첨가제로는 절대 만들어낼 수 없습니다.