Üretim hattı ve laboratuvar arasında sürekli denge kurmak zorunda olan deneyimli bir tedarik uzmanı olarak, en büyük korkum malzemelerimin bitmesi değil, tutarsız lezzet profilleri. Geçmişte, teslim tarihlerine yetişmek için gece geç saatlere kadar çalıştığım her zaman, midemi sadece hazır erişte ile doyurabiliyordum. Ancak normal hazır erişteler her zaman o "yapay aromalı" tatsızlığı taşıyordu; et suyu sulu, erişte yumuşacıktı ve gün boyunca enerji seviyemi sürdüremezlerdi. Bu, bu hazır çorba bazı deneyene kadar böyleydi.

Günümüzün hızlı tempolu yaşamında, kim anında rahatlayıp ağzınızı lezzetle dolduracak bir kase hazır erişte istemiyor ki? Geçmişte birçok kişi hazır erişteleri yağlı, yumuşak ve çiğnenebilir olarak düşünüyordu. Ancak bugün, gıda teknolojisinin yenilikleriyle, gerçekten "sert ve çiğnenebilir" hazır erişteler toptan satış pazarlarında ana akım tercih haline geliyor. 'Iron Bar Yam Instant Noodles Non-Fried Noodles Instant Noodles' ile