ในอดีต การซื้อผลไม้ขาวมักต้องทำความสะอาด ปอกเปลือก และปรุงเอง ซึ่งไม่เพียงแต่เสียเวลาและใช้แรงงานมาก แต่ยังเสี่ยงต่อการสูญเสียสารอาหารหรือเป็นพิษได้ง่ายจากการจัดการที่ไม่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลไม้ใหม่ออกสู่ตลาดในฤดูใบไม้ผลิ การซื้อผลไม้ขาวดิบที่พร้อมรับประทานหลังปรุงสุกในปริมาณมากจึงต้องนำมาพิจารณา ผลไม้ขาวดิบจะถูกกำจัดออกจากผลไม้ขาวดิบอย่างทั่วถึงผ่านกระบวนการสองขั้นตอนคือการนึ่งด้วยอุณหภูมิสูงและการอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำ

ในยุคที่การดูแลสุขภาพเป็นที่นิยมในปัจจุบัน คุณยังคงกังวลเรื่อง 'ขนาดไม่เท่ากันและแคปซูลหดตัว' เมื่อเลือกซื้อผลไม้ขาวหรือไม่? ผลิตภัณฑ์หลายชนิดในตลาดใช้ผลไม้คุณภาพต่ำ หรือแม้แต่ผสมผลไม้ขนาดเล็กเพื่อลดต้นทุน ไม่เพียงแต่มีรสชาติจืด แต่ยังยากต่อการออกฤทธิ์ทางยาอย่างเหมาะสม ผลไม้ขาวดิบขนาดใหญ่พิเศษแท้ๆ มาจากแหล่งผลิตหลักของ Pizhou และ Taixing Dafozhi ในมณฑลเจียงซู และปฏิบัติตาม **ผลไม้** อย่างเคร่งครัด