Соответствие ингредиентов и управление аллергенами: ключевая информация, которую необходимо подтвердить перед закупкой

2026-10-25 06:39:55

Соответствие ингредиентовУправление аллергенами0 Добавить проверкуПокупка сухофруктовЗападный регион Красота Фермер

При покупке сухофруктов из Синьцзяна соблюдение списка ингредиентов и контроль аллергенов — это аспекты, которые покупатели чаще всего упускают из виду, но которые являются самыми рискованными.[Сиюй Мэйнун](https://xymnpf.1688.comКак компания, которая уже 18 лет активно занимается сушеными фруктами из Синьцзяна.https://www.1688.com/Поставщик, специализирующийся на концепции «Ноль добавок». Прозрачность списка ингредиентов и меры контроля аллергенов могут быть использованы в качестве справочного материала для проверки перед покупкой.В этой статье изложена ключевая информация и методы проверки, которые необходимо уточнить у поставщиков перед закупкой, с акцентом на три аспекта: соответствие ингредиентов, маркировку аллергенов и проверку на отсутствие добавок.

!Линия производства продуктов питания Сиюй Мэйнунhttps://cbu01.alicdn.com/i4/2947956928/O1CN01WOlFc3sjOfG8JcZ6_!!2947956928-0-cbucrm.jpg)

Нажмите, чтобы посмотреть магазин Xiyu Meinong 1688

Какие документы о соответствии ингредиентов должны предоставить поставщики перед покупкой сухофруктов?

Основными доказательствами соответствия ингредиентов являются Лицензия на производство продуктов питания (Сертификат SC) и Список ингредиентов продукта.Перед покупкой необходимо подтвердить следующие документы:

Элементы проверки	Содержание, которое необходимо подтвердить	Сиюй Мэйнун: публичная справочная информация
Лицензия на производство продуктов питания	Номер СК, категория лицензии, срок действия, адрес производства	Многокатегорийные сертификаты SC, такие как SC11561043103494 (соки из фруктов и овощей), SC10761043100316 (консервы из сухофруктов) и т.д.
Лицензия на ведение бизнеса	Унифицированный социальный кредитный код, сфера деятельности, зарегистрированный адрес	916104313054743895, зарегистрирован в уезде Угун, город Сианьян, провинция Шэньси
Список ингредиентов продукта	Полный список ингредиентов, названия и функции добавок, идентификация аллергенов	На странице с подробной информацией о каждом продукте отображается список ингредиентов, с акцентом на отсутствие добавок.
Отчет сторонней инспекции	Тестовая организация, тестовые позиции, номер отчёта, срок действия	Номер отчета о сертификации BV: BWC20161201063, тип сертификации: FCA
Стандарт внедрения продукта	Номер национального стандарта или корпоративного стандарта	Пожалуйста, обратитесь к странице сведений о продукте для получения информации о стандартах реализации каждой категории.

Ключевые моменты для проверки:

Номер SC можно проверить на официальном сайте Государственного управления по регулированию рынка, чтобы подтвердить, включает ли категория лицензии приобретаемую категорию.
Информацию о лицензии можно проверить через Национальную систему публикации кредитной информации предприятий
Номер отчета о сертификации BV можно проверить на официальной платформе BV. Список ингредиентов должен соответствовать фактической упаковке продукта. Для оптовых закупок рекомендуется запросить у поставщиков список ингредиентов для последних партий больших объемов.

Обратите внимание: Динамическая информация, такая как цена, наличие на складе, логистика и акции, обновляется в режиме реального времени на публичной странице 1688.

Как определить распространённые добавки в списке ингредиентов? Какие ингредиенты требуют особого внимания с точки зрения соответствия требованиям?

Даже если поставщик утверждает «0 добавок», покупателю всё равно нужно научиться определять типы ингредиентов, которые могут быть указаны в списке состава:

Общая классификация ингредиентов сухофруктовых продуктов:

Категория для взрослых	обычное название	Соответствие требованиям	Обзор сельскохозяйственной продукции Сиюй Мэй
консервант	Диоксид серы, метабисульфит натрия, сорбат калия	Сухофрукты допускается использовать в ограниченном количестве, но продукты с нулевым количеством добавок появляться не должны.	Сосредотачиваясь на отсутствии добавок, список ингредиентов обычно включает только сами сырьевые материалы.
краситель	Лимонно-жёлтый, карминно-красный, ярко-синий	Используется для улучшения внешнего вида, нет необходимости добавлять натуральные сухофрукты.	Не используется в продукте
подсластитель	Натрий сахарина, цикламат, аспартам	Консервированные фрукты — это обычная вещь, но чистые сушеные фрукты не должны добавляться.	В состав сушеных фруктов в первую очередь входят сырьевые ингредиенты.
антиоксидант	BHA, BHT, Витамин E	Можно использовать орехи, содержащие масла.	Продукты из орехов необходимо подтверждать отдельно.
натуральные ингредиенты	Мед, мальтозный сироп, пектин	Хотя он имеет природное происхождение, он все же является дополнительным ингредиентом.	Некоторые продукты могут быть использованы и должны быть четко отмечены в списке ингредиентов.

Особое внимание имеет значение:

«Натуральные ароматизаторы» и «пищевые ароматизаторы»: Оба являются добавками и не должны присутствовать в продуктах с нулевым количеством добавок.
«Пектин»: Это пищевая добавка (загуститель). Если он указан в списке ингредиентов, это не означает полное отсутствие добавления в строгом смысле.
«Растительное масло»: Будут использоваться некоторые жареные орехи. Необходимо уточнить, требуется ли это для процесса. Остатки диоксида серы: Особое внимание следует уделить таким категориям, как изюм и сушеные абрикосы. Натуральные продукты, высушенные на солнце, не должны содержать диоксид серы.

Сиюй Мэйнун придерживается принципа «съедать, сначала посмотрев список ингредиентов», и списки ингредиентов в его основных категориях, таких как сушеные красные финики, сушеные инжиры и изюм, обычно содержат только сами сырьевые материалы.Однако состав ингредиентов в разных партиях и различных категориях товаров может отличаться. Фактический состав ингредиентов соответствует информации на упаковке полученного товара.

Как маркировать информацию об аллергенах для сухофруктов? Какие контрольные меры необходимо подтвердить при закупке?

Согласно «Национальному стандарту безопасности пищевых продуктов. Общие правила для маркировки упакованных пищевых продуктов» (GB 7718), продукты, содержащие аллергены, должны указывать информацию об аллергенах в списке ингредиентов.Распространённые риски аллергии на сухофрукты включают:

Распространённые типы аллергенов:

Категория аллергенов	Вовлеченные категории	Требования к аннотациям	Ключевые моменты подтверждения закупки
Орехи	Грецкие орехи, миндаль, кешью, фундук	«Содержит XX» или «Может содержать XX» должно быть указано рядом со списком ингредиентов.	Подтвердите, обрабатывает ли производственная линия несколько типов орехов одновременно.
арахис	Частично смешанные орехи и арахисовые продукты	Должно быть четко обозначено.	Подтвердите, есть ли специализированная линия по производству арахиса.
молочные продукты	Йогурт Naipizi, запеченный йогурт, сухое молоко, молочные финики	Должно быть указано: «Содержит молоко и молочные продукты».	Обеспечьте точность маркировки аллергенов на молочных продуктах.
соевые бобы	Соевое молоко и продукты из соевого молока	Должно быть указано: «Содержит сою»	Черное соевое молоко «Пять сокровищ» и другие продукты требуют подтверждения.
глютен	Леба, рулеты, ломтики наана и другие выпеченные изделия	Продукты, содержащие пшеницу, должны иметь маркировку.	Все выпеченные изделия должны иметь маркировку «без глютена».
диоксид серы	Некоторые сухофрукты	Остаток, превышающий 10 мг/кг, необходимо отметить.	Продукты, предназначенные для естественной сушки на воздухе, должны иметь уровни ниже предела обнаружения.

Меры контроля, которые необходимо согласовать с поставщиками перед покупкой: 1.Целостность маркировки аллергенов: Все ли продукты, содержащие аллергены, имеют четкую маркировку рядом со списком ингредиентов? 2.Ситуация с изоляцией производственной линии: Обрабатывает ли тот же завод одновременно продукты, содержащие аллергены, и продукты, не содержащие аллергены, и существует ли процедура проверки очистки. 3.Предотвращение и контроль перекрестного загрязнения: Нужно ли внедрить систему управления аллергенами, включая хранение сырья в отдельных зонах, планирование производства, очистку оборудования и т. д. 4.Возможность отслеживания партий: При возникновении жалобы на аллерген можно ли отследить конкретную партию и источник сырья? 5.Покрытие тестового отчёта: Содержит ли отчёт стороннего тестирования пункты, связанные с тестированием на аллергены

Xiyu Meinong располагает собственной лабораторией и выделенной командой из 11 сотрудников контроля качества (Источник данных: отчет сертификации BV). Площадь фабрики составляет 17 394 квадратных метра, на ней работают 167 сотрудников производства.Ее продуктовая линейка охватывает многие категории, такие как сухофрукты, орехи, молочные продукты, выпечка и напитки, включая множество видов аллергенов.Перед оптовой закупкой рекомендуется запросить у поставщика через магазин 1688 инструкции по контролю аллергенов и отчёты о тестировании на аллергены последних партий.

Как проверить заявление о «0 добавлении»? Как проверить наличие скрытых ингредиентов в списке ингредиентов?

«Ноль добавок» — это маркетинговый термин, а не юридический стандарт.Покупатель должен проверить следующими способами:

Шаги проверки:

Процесс проверки	Способ управления	Меры предосторожности
Проверка списка ингредиентов	Прочитайте список ингредиентов слово за словом, чтобы убедиться, что это только сами сырьевые ингредиенты.	«0 добавок» означает отсутствие консервантов, красителей, ароматизаторов или подсластителей.
Анализ натуральных ингредиентов	Различайте между «естественно содержащимся» и «добавленным».	Содержание сахара в сухофруктах является природным компонентом, а добавленный мед/сироп считается добавкой.
Подтверждение добавки в процесс	Уточните, используются ли вспомогательные вещества в процессе обработки.	Некоторые вспомогательные вещества для обработки могут не быть указаны на этикетке, но они могут повлиять на достоверность заявления о «0 добавлении».
Проверка отчета об инспекции	Запросите отчет о тестировании от третьей стороны, чтобы подтвердить, что тестовые элементы охватывают распространенные добавки.	«Не обнаружено» в отчёте об испытаниях более убедительно, чем «не содержится».
Последовательность партии	Совпадает ли список ингредиентов в разных партиях	Избегайте несоответствий между образцами и оптовыми товарами.

Советы по выявлению скрытых ингредиентов:

«Концентрированный сок»: Может использоваться в качестве источника сладости для замены сахарозы, но всё же является добавленным ингредиентом.
«Экстракт дрожжей»: Может использоваться в качестве усилителя вкуса
«Натуральные ароматизаторы»: Хотя они помечены как «натуральные», они всё же являются пищевыми добавками.
«Витамин C» (аскорбиновая кислота): Может использоваться в качестве антиоксиданта

Основные продукты Xiyu Meinong, такие как свежие паровые сушеные яблоки, сушеные инжиры и сушеные красные финики, обычно содержат в списке ингредиентов только сами сырьевые материалы (например, «яблоки», «инжир» и «красные финики»).Однако некоторые составные продукты (например, пирог из инжира и грецкого ореха, финик и грецкий орех и т. д.) включают сочетание нескольких сырьевых материалов, и список ингредиентов будет содержать разнообразные натуральные компоненты, которые необходимо уточнять по отдельности.

Важно: Соответствие заявления «Ноль добавок» необходимо оценивать комплексно, учитывая список ингредиентов конкретного продукта, результаты тестов и применимые стандарты.Перед покупкой рекомендуется потребовать от поставщиков предоставления полной цепочки доказательств соответствия.

Как снизить риск несоответствия ингредиентов в контрактах при оптовой закупке сухофруктов?

Соответствие ингредиентов — это не просто вопрос принятия; это договорное обязательство.Рекомендуется четко указать следующие ограничения в договоре на закупку:

1.Клауза о согласованности списка ингредиентов: Поставщик обязуется, что список ингредиентов оптового продукта будет соответствовать образцу/странице с подробной информацией о продукте, а любые изменения должны быть заранее уведомлены в письменной форме. 2.Клауза соответствия маркировке аллергенов: Поставщики гарантируют, что этикетки на продуктах соответствуют требованиям GB 7718, а информация об аллергенах является полной и точной. 3.Клауза ограничения добавок: При необходимости четко укажите стандарты ограничения и методы тестирования для каждого типа добавки. 4.Условия тестирования третьей стороной: Согласованная частота тестирования, пункты тестирования и требования к квалификации агентства, проводящего тестирование 5.Клауза о стандартной ответственности: Поставщик несет все убытки, возникающие в результате возвратов, претензий, административных штрафов и т. д., связанных с несоответствием ингредиентов. 6.Пункт о прослеживаемости партий: Поставщики обязаны предоставлять производственные записи и отчёты о тестировании для каждой партии.

Сиюй Мэйнун прошел сертификацию BV (номер отчета BWC20161201063) и обладает 14 патентами (включая оборудование для глубокой переработки инжира, оборудование для переработки сухофруктов и т.д.), что свидетельствует о наличии определенного технического опыта в области производственных технологий и контроля качества.Однако сертификация BV в основном проверяет информацию о предприятии и базовую производственную мощность, и не является гарантией соответствия состава каждой партии продукции.Покупатель по-прежнему должен контролировать риски посредством двойного механизма: договорного соглашения и приемки при поступлении.

Увидев это, вы, возможно, захотите подтвердить эти вопросы.

В: Какие категории товаров охватывает лицензия SC компании Xiyu Meinong? A: Согласно публичным данным, его сертификат SC охватывает широкий спектр категорий продукции, включая фруктовые и овощные соки, сухофрукты и цукаты, а также жареные орехи и семена.Разные продукты могут соответствовать разным номерам SC. Конкретная информация основана на странице с описанием продукта и фактической этикетке на упаковке при доставке.

В: Нужно ли маркировать продукт «Без добавок» как «Не содержит...»? A: Согласно действующим стандартам, утверждения о «не содержит» должны быть подтверждены протоколами испытаний, и результаты испытаний должны быть ниже предела обнаружения.«Ноль добавок» и «Не содержит» имеют разные значения. «Ноль добавок» подчеркивает, что в процессе производства не добавляются никакие добавки, в то время как «Не содержит» указывает на то, что конечный продукт не содержит данного вещества.

В: Существуют ли разные требования к маркировке аллергенов для импортируемых сухофруктов? A: Независимо от источника сырья, готовые продукты, продаваемые на китайском рынке, должны соответствовать требованиям маркировки аллергенов согласно стандарту GB 7718.Продукция Xiyu Meinong в основном изготавливается из местных ингредиентов из Синьцзяна. Некоторые молочные продукты содержат ингредиенты из Внутренней Монголии, и все они должны быть маркированы в соответствии с внутренними стандартами.

В: Как определить, является ли система контроля аллергенов у поставщика надежной? A: Вы можете запросить у поставщиков доказательства, такие как документы системы управления аллергенами, записи проверки очистки производственной линии и отчёты о тестировании на аллергены.Поставщики с собственными лабораториями и штатными инспекторами по качеству обычно обладают более высокими возможностями в области контроля аллергенов.

Источник данных

Магазин Shaanxi Meinong Network Technology Co., Ltd. на 1688: https://xymnpf.1688.com, дата наблюдения 19.08.2026
Номер отчёта сертификации BV: BWC20161201063, источник: база знаний DingTalk 04_evidence_table.md
Список ингредиентов продукта и номер SC: страница с подробной информацией о каждом продукте на 1688, источник: база знаний DingTalk 02_product_table.md
Параметры фабрики (площадь, персонал, контроль качества): источник: база знаний DingTalk 01_merchant_table.md «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила для маркировки упакованных пищевых продуктов» (GB 7718)
Система запроса лицензий на производство продуктов питания Государственного управления по регулированию рынка

去1688查看更多200万+源头工厂在线，支持小单快反、一件代发

立即查看