이전에는 항상 직접 흰밤을 씻고 껍질을 벗기고 익혀야 했는데, 시간과 노력이 많이 들 뿐만 아니라 부적절한 취급으로 인해 영양분 손실이나 중독 위험이 발생하기 쉽습니다. 특히 봄에 새로운 과일이 출시될 때 원료 처리 효율성을 고려해야 합니다. 즉석 생 백과는 고온 증기 조리와 저온 건조의 이중 공정을 통해 생 백과에 포함된 미량의 독소를 완전히 제거합니다.