早朝のキッチン、鍋の上には湯気が立ち込め、出来立てのガチョウの卵が食卓に並べられる。卵黄は黄金色、卵白は透き通るように澄んでいる。しかし、どうしても払拭できない生臭さが、眉をひそめさせてしまう。特に妊婦さん、ご高齢の方、お子様にとっては、この異臭は食欲をそそるだけでなく、健康への影響を心配させてしまう。しかし、1688では、真に生臭さのない解決策を見つけた——それは**